Stoofvlees à la Marc Custers
Vanavond stoofvlees, niet à la Jeroen Meus, maar à la Marc Custers:
* 1 kg stoofvlees
* 350 gr uien
* 100 gr boter
* 50 gr kandijsuiker
* 2,5 cl azijn
* 1 fles bruin tafelbier 75 CL
* 1 L vleesbouillon
* 6 soeplepels zilveruitjes
* Soeplepel mosterd
* Soeplepel stroop
* Kruiden
* peper + zout
